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  • 事關校園食品安全!泰安市排查整治專項行動開啟

      泰安日報社·中華泰山網訊(記者 徐文莉 審核 陳茂榮)2月28日起,市市場監督管理局聯合市教育局、衛健委、公安局等6部門聯合在全市開展校園食品安全排查整治專項行動,督查范圍為全市6個縣(市、區)和2個功能區學校食堂和校外供餐單位。GetAttachment (6).jpg

      為切實做好2024年春季開學期間我市學校(含幼兒園)、校外供餐單位食品安全工作,預防食源性疾病發生,保障廣大師生飲食安全,市食藥安辦決定開展聯合督導工作,全市分兩個督查組開展行動。整治行動首日,督察組來到東平縣大匠技工學校、東平縣第一中學、岱岳區泰山菁華雙語學校,對學校食堂和校外供餐單位的食品安全、質量、互聯網+明廚亮灶運行情況進行檢查,重點查看食堂從業人員健康證明是否有效,環境衛生、烹飪場所是否清潔,餐飲具清洗消毒保潔設備是否正常運轉,索證索票、原料控制、加工過程、食品留樣以及用水安全是否符合規范等。

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      督查人員要求各學校餐飲負責人要嚴把食品安全關,做好開學就餐準備,嚴格落實學校食堂管理體系,落實“明廚亮灶”,嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范。對檢查發現的食品留樣不足、食堂功能區域劃分不合理、食品存放分區不合理等問題,督促要求學校按規定整改,建立整改臺賬,確定整改時限、整改責任部門及人員,確保各項問題整改到位。

      

      

      

      東平縣市場監管局黨組成員劉勇表示,開學前東平縣就已組織開展校園食品安全風險隱患自查自糾,嚴格對照排查清單逐項進行檢查,深入細致查擺和解決問題。通過開展校園食品安全專項整治行動,使全縣校園食品安全得到進一步提升,校園食品安全環境得到改善。東平縣將繼續加大督導力度,深入開展宣傳教育,建立長效監管機制,努力營造安全健康的校園環境。

      市市場監管局相關負責人表示,堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,進一步壓緊壓實主體責任和監管責任,聚焦校園食堂食品安全常見、易發的突出問題,建立健全制度機制,采取有力有效措施,切實消除校園食品安全風險隱患,保障在校師生飲食安全。

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